這道菜簡單好做,睿睿又超級捧場的吃了兩碗!
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番茄蔬菜豆腐起司粥
準備食材:白米,糙米,番茄,地瓜葉,嫩豆腐,起司,胡蘿蔔,南瓜,雞蛋.
做法:1.先將食材都切成適合寶寶入口的尺寸
2.番茄切丁用熱鍋稍微炒過,加入南瓜丁,胡蘿蔔絲,地瓜葉,豆腐.
3.用電鍋或一般鍋將白米和糙米煮粥,煮好之後加入些許起司.
4.在粥品內加入些許高湯,與上述(2)一起熬煮
5.蛋黃炒香之後鋪在粥上
注意事項:
*省時間的媽媽可以全部將食材切好進電鍋熬煮,省時省工.分開的好處是食物的味道比較有層次,比較分明.
*如果寶寶接受度高可以用五穀米,不加白米也可以
*炒菜的放入的順序就是比較不易熟,不易軟爛的先煮.
*高湯部分沒時間熬煮的話,可以買有口碑的市售高湯.我自己有購買江醫師魚鋪子的幾種高湯備用
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